boktips

I mitt införskaffande av fruktträd och vinranka dök givetvis frågor upp kring vad man ska tänka på vid beskärning och när jag surfade på nätet stötte jag på referenser till boken Beskärningsboken av Klaus Vollbrecht. Jag  lyckades låna ett ex på biblioteket och jag rekommenderar den varmt, den känns väldigt heltäckande och jag kommer helt klart införskaffa ett eget ex. Full med goda råd och tror inte att en växt som kräver beskärning nånsin kommer att finnas i trädgården som boken inte kan ge tips om. Allt från klätterväxter och rosor till träd och prydnadsbuskar.

hösten här

Det har varit en intensiv sommar med renovering och uppackning och denna blogg har fått ligga i träda. Men trots allt invändigt jobb på kåken så har en och annan tur i trädgården hunnits med. En liten summering:


Flerårigt läckerheter sedan tidigare:

• Smultron
• Jordgubbar
• Röda vinbär
• Svarta vinbär
• Krusbär
• Gräslök

Flerårigt läckerheter som planterats i år:

• plommonträd 'the Czar'
• Vinranka 'Zilga'
• Rabarber 'Victoria' resp. 'Glaskins perpetual'

Skördat ätbart som inte överlever vintern

• sockerärtor
• tomat
• plocksallad
• ruccola
• spenat
• morötter
• paprika
• haverrot

Dessutom har jag planterat lite höstlökar.. De går visserligen inte att äta, men en liten färgklick på våren kan ju vara trevligt.. det blev tulpaner, snödroppe, krokus, narcisser och hmm.. nån sort till..får uppdatera inlägget när jag kollat upp det.


På sikt hoppas jag få ihop lite mer kryddor, men såg att många av de fleråriga kryddorna inte tyks klara zon 5.

• Oregano, zon 3
• fransk dragon, zon 5
• Citronmeliss, zon 2-3
• Pepparmynta, zon 4-5
• rosmarin
• krydd salvia, zon 2-3
• timjan, zon 4

 Av denna lista är det inte många kryddor alls att välja på om man inte vill plantera om dem varje år. Jag fick dock en gigantisk kruka med timjan i början av sommaren och den har jag planterat, har inget att förlora på att pröva med den i alla fall I övrigt får jag försöka bygga upp lite bättre mikroklimat. Om du håller till i zon 5 eller högre och har kryddväxter som klarat vintrar berätta gärna vilka och om du gjort något speciellt.

paprika, skörd

Det blev paprikor! Flera mumsiga små gröna paprikor. Har valt att skörda dem gröna då plantorna har börjat vissna ned. Det är bara att konstatera att paprikor är lättodlade, men bör nog sås tidigare för en större skörd.

2011-09-16

jag kunde inte låta bli...

Rea på plommonträd och vinrankor. Jag kunde bara inte låta bli. Det blev en litet plommonträd av sorten 'the Czar' och en liten 'Zilga'-vinranka.

Plommonträd 'the Czar', 2011-09-07

jordgubbar och smultron

I trädgårdslandet fanns när vi flyttade in i huset redan en rejäl smultronplanta. Med tanke på att den inte skickat ut några utlöpare och har gett kontinuerligt med smultron hela sommaren så antar jag att det är någon form av månadssmultron.

Förutom mumsiga smultron fanns även några små små jordgubbsplantor och de gav faktiskt en hel del jordgubbar (relativt sett) också.

Misstänker att det framöver kommer att bli en utökning av antalet jordgubbs- och smultronplantor. Jag är nämligen lite förtjust i de vita rev-smultronen. Jag vet att de kan bli lite av ett ogräs, men ett så gott ogräs kan jag leva med, och ett stort plus är att fåglarna inte äter dem. Kanske nån lite roligt jordgubbsvariant också.

jordgubbe 2011-07-29

smultron 2011-06-12

Trädgårdens blomsterprakt

Här kommer lite foton av den blomsterprakt som beskådats i trädgården under sommaren. Jag är lite osäker på vad en del är så vet du vilken växt jag fotat, kommentera gärna och berätta.

Blåklockorna finns på ett par ställen i gräsmattan och jag har inte haft hjärta att köra över dem med gräsklipparen utan bevarat dessa små öar av blått som blommat större delen av sommaren.

blåklocka 2011-08-14

2011-07-07 en perenn men har glömt namnet.

2011-07-07 perenn namn?

2011-07-07 små lila blommor som finns i gräsmattan

2011-07-07  ännu en perenn.. men vilken?

2011-07-07 lila perenn?

rosentry, 2011-06-12

Rosentrybusken, eller buskarna det är två stycken på tomten, är riktigt fina och ger bra med lummighet mellan tomten och granntomten. Fåglarna verkar gilla den också. Men jag har läst att bären är lite smågiftiga och att ha smågiftiga små röda bär precis bredvid busken med röda vinbär som sonen älskar så finns det klara funderingar på att byta ut rosentryn mot något lite mer ätbart eller i allafall något lite mindre giftigt.

2011-07-07 självsådd liten söt blomma

Syren, 2011-06-12

sockerärtor

I årets skörd av godsaker återfinns också sockerärtor. Dessa såddes före vi flyttade in. Att kunna gå ut i trädgården och plocka in färska hemodlade grönsaker till maten är så underbart. Förutom sockerärter så har det även funnits plocksallad och tomater. Ett tag fanns även lite ruccola, spenat och någon liten morot fick jag också fram.

sockerärtor 2011-08-14

vinbär och krusbär

Busken med röda vinbär som redan fanns i trädgården gav en ordentlig skörd. Många kvällar och dagar var jag ute och plockade bär, och många liter blev det.. tills frysen var alldeles full och jag fick tyvärr lämna en del kvar på busken. Förhoppningsvis kommer sidensvansarna och äter upp dem endera dan. Jag kan i alla fall konstatera att vi behöver en frysbox, ska bara lista ut vart den ska stå och göra utrymme för den. Förutom röda vinbär så blev det även en liten liten påse med svarta och en del krusbär.

Av de röda vinbären har jag hittills provat att göra saft, sylt, gele/marmelad-godis och vinbärspaj.

krusbärskart 2011-06-12

röda vinbär 2011-18-14

Tyvärr verkar busken med röda vinbär fått nå angrepp nu i slutet av sommaren/början av hösten. Alla blad har blivit bruna och försvunnit (och nej inte på grund av att det är höst, alla andra buskar runtomkrin är fortförande gröna). När jag tittade närmare på bladen såg det ut som om det var bladlöss eller liknande.

Busken med svarta vinbär hade inte beskurits på bra många år och det skulle kunna vara anledningen till att den inte ger så mycket bär, då svarta vinbär inte ger bär på äldre grenar som röda vinbär gör. Därför tog jag till sekatören och tog bort de äldre och de döda grena jag hittade (vilka var en hel del), vi får se om det hjälper, annars fanns det i alla fall en ny liten buske med svarta vinbär planterad en bit bort, om än fortförande väldigt liten.

rabarber

Rabarberna gick det riktigt bra för och de växte så det knakade. Två valde jag att plantera ut i trädgården, en av varje sort, resterande hittade jag nya hem åt.

rabarber 'glaskins perpetual' 2011-08-14

Även om det sägs att 'glaskins perpetual' ger skörd första året och den har vuxit till sig fint så har jag valt att inte skörda någon rabarber i år utan låta båda sorterna etablera sig ordentligt först. Men det var betydligt lättare att så rabarber från frö än vad jag hade trott! =)

Tomatskörd

Egna solmogna tomater, mums! Det var värt det. Det var värt att bo i en jungel innan flytten och alla omplanteringar, för solmogna tomater är något alldeles speciellt. Skörden kunde säkert ha varit större om tomatplanterna fått lite mer omvårdnad och sådden skett tidigare, men den blev tillräckligt stor för att ge mersmak.

gul körsbärstomat 2011-07-29

svart krimtomat 2011-07-29

röd körsbärstomat 2011-07-29

De gula körsbärstomaterna blev bäst. De mognade tidigast och hade nog därför bäst smak också. Krimtomater  blev aldrig så svarta som jag trodde att de skulle bli och vart vattniga i smaken, alternativt uppätna av djur innan jag hann prova. De röda körsbärstomaterna kom igång sist av alla och det var inte många av dem som mognade innan hösten kom, och de som mognade var ganska vattniga i smaken, så den sorten kräver helt klart tidigare sådd.

skörd av de sista "röda" körsbärstomaterna 2011-09-16

De gröna tomatkarten gick dock inte till spillo då jag fick tag på följande recept på smarrig marmelad:


Gröna tomater- och lökmarmelad

• 1 kg gröna tomater
• 1 kg lök
• 1 kg strösocker
• 1/2 liter inläggningsättika
• knyte av gasväv: 
• 13 kryddnejlikor
• 15 vitpepparkorn
• 15 kryddpepparkor

Hacka tomater och lök i små bitar. Koka allt i en timme.

Jag hade inte riktigt fullt så mycket tomater, utan bara ca en fjärdedel. Så följaktligen minskade jag övriga ingredienser så att förhållande blev det samma. Gasväv hittade jag ingen, så jag tog en tesil och fyllde med kryddorna istället. I och med den minskade mängden vätska så tog det inte heller en hel timme att koka ihop marmeladen, utan snarare 25 minuter, det var riktigt nära att jag brände alltihopa och den kunde nog fått koka ännu kortare tid, för den var nästintill stenhård dagen efter, men gott blev det :-)
 

tomater omplanterade igen

Tomaterna växer så det knakar och både de svarta krimtomaterna och de gula såg ut att knappt få plats i sina krukor längre och mycket riktigt när jag planterade om dem så fyllde rötterna upp krukorna. Efter att ha använt små stunder som jag har haft över senaste veckan blev äntligen de sista av plantorna omplanterade igår. De röda körsbärstomaterna är fortförande mycket mindre än de andra. De gula börjar få början till blommor, än är det dock en bit bort innan jag kan husera dem i växthuset.

röd körsbärstomat, 46 dagar efter första gröna tecken

gul körsbärstomat, 46 dagar efter första gröna tecken

svart krimtomat, 46 dagar efter första gröna tecken

Rabarber, 20 dagar

Rabarber 'Victoria', 19 dagar efter första gröna tecken

Rabarber 'Glaskins Perpetual', 20 dagar efter första gröna tecken

Ginko, 1 månad

Tempelträd / Ginko biloba 36 dagar

Persilja och dill, 18 resp. 20 dagar

Persilja och dill
18 respektive 20 dagar efter första gröna tecken

Pepparmynta, 2 veckor

Pepparmynta, 2 veckor efter första gröna tecken

Oregano, 22 dagar

Oregano, 22 dagar efter första gröna tecken

Basilika, 3 veckor

Basilika, 3 veckor efter första gröna tecken

Tamarillo, 26 dagar

Tamarillo, 26 dagar efter första gröna tecken

Tamarillo, uppifrån

Kiwi, 1 månad

Kiwi, 1 månad efter första gröna tecken

Gurkträd, ca 1 månad

Gurkträd, drygt en månad efter första gröna tecken

Grapefrukt 9 dagar

Blodgrapefrukt 9 dagar efter första gröna tecken

Grön Japansk lönn x 2

För två dagar sedan kikade jag  i zip-påsarna som ligger för stratifiering i kylskåpet Det har varit dax ett tag nu att gå vidare till nästa steg med de japanska lönnarna, men eftersom det i beskrivningen stod att det var okej att vänta tills de började gro och jag haft lite plats på fönsterbrädorna med alla tomatplanter så har det fått vänta. Nu hade två dock börjat gro och blad syntes! Idag när jag ändå planterade om ytterligare några av tomatplantorna så passade jag på att även plantera dessa två små minilönnar.

Grapefrukt

Den enda lilla grapefruktkärna jag fick fram har nu grott!! Jag som nästan gett upp hoppet om den. Inte nog med det, det är två som gröna spröt som tittar fram. Blev lite förbryllad och surfade nätet, ja då visade det sig att grapefrukt ibland anges som buske. Ibland lär man sig någe nytt :-)

Tomater igen

Oj va de växer och växer, tror det börjar vara dags för omplantering igen, när nu den tiden skall finnas och platsen för de större krukorna hittas. Jaja det är iallafall regält med grönska i fönstret tack vare dem.

gula körsbärstomater, 1 mån + 1 vecka efter sådd

svarta krimtomater, 1 mån + 1 vecka efter sådd

Även de röda körsbärstomaterna har vuxit till sig, om än inte i närheten av lika mycket som de två andra sorterna.

Inte mycket till liv..

..i pluggboxarna. Hittills har totalt två frön grott, båda är från från doroteablommor, varav den första kikade upp för exakt en vecka sedan.

Doroteablomma, 1 vecka efter första gröna tecken

Kiwi, 19 dagar

Kiwifröna verkar ha lätt för att gro, men också lätt för att tyna bort. Några har ändå lyckats bli lite större än de andra.

Kiwi, 19 dagar efter första gröna tecken.

Paprika, 17 dagar

Sjutton dagar efter första gröna tecken har en hel bunt paprika-frön grott och så här långt har de kommit:

Paprika, 17 dagar efter första gröna tecken

Tamarillo 2 veckor

Samtliga tamarillofrön som såddes har grott. Här syns ett foto på två av dem.

Tamarillo/trädtomat, 2 veckor efter första gröna tecken

Gurkträd, 3 veckor

Nu har det första grodda  gurkträdet hunnit bli tre veckor och bladpar nummer två syns.

Gurkträd, 3 veckor efter första gröna tecken

Ginko

Uppdatering på hur långt det tempelträdet har hunnit.

Ginko biloba, 25 dagar ung

Samtliga rabarber grodde!

Jupp, full pott. Samtliga av rabarberfröna grodde och har nu kommit en liten bit på vägen också.

Rabarber 'Glaskins Perpetual' 9 dagar efter första gröna tecken

Rabarber 'Victoria' 8 dagar efter första gröna tecken

Flera kryddor

Nu har samtliga kryddor börjat gro, även om pepparmyntan än knappt syns.

Basilika 10 dagar efter första gröna tecken

Persilja och dill, 7 respektive 9 dagar efter första gröna tecken

Oregano 11 dagar efter första gröna tecken

På balkongen

Vinbärsbusken är nu alldeles grön, gräslöken står högt och nu har humlen börjat skjuta nya skott också. Ännu en växt som överlevt övergiven på balkongen i vinter. Dessutom så såg jag att det är fullt med små gröna blad som tittar fram i den andra blomlådan. Jag tror att det är självsådda från blommor jag hade ovanför för ett par år sen och som det även i fjol dök upp en bunt av.

Gräslök och vinbär

Humle

självsådda blommor?